目前分類：醃漬醬菜 (2)

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       胡蘿蔔有豐富的營養素，尤其胡蘿蔔素對健康非常有幫助，常常胡蘿蔔只是一道菜裡面的配角，我們的攝取量並不多，所以，我就想到為何不把胡蘿蔔也醃漬成酸酸甜甜的小菜，當成一道餐桌上的配菜！

 

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       臺式泡菜是炸臭豆腐最佳的搭配小菜，小時候每回與家人一同到夜市裡吃炸臭豆腐，老是與姊姊搶著吃那一小撮的泡菜，有時候還搶到吵架，媽媽後來點臭豆腐時，都直接跟老闆說：「多加10元泡菜啊！」哈哈哈…

 

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